Un estudio realizado por un grupo de investigadores en Reino Unido afirman que solo el 9% de yogures son bajos en azúcares, a pesar de su etiquetado falso.
Un gramo de azúcar rinde casi 4 kilocalorías (kcal)
En esta investigación se analizaron un total de 900 yogures y la gran mayoría están extremadamente azucarados, y si se trata de petit-suisse, aún más. En el 2015 la Organización Mundial de la Salud recomendaba que se moderara la ingesta de azúcar, por la relación con una serie de enfermedades y sobrepeso; recomendaba que el porcentaje no fuera mayor de 10%.
Por ello, con comer un yogur ya se ha sobrepasado el 10%, recomendado al día. Llegaron a la conclusión que los más saludables de entre los yogures analizados fueron los naturales y los griegos.
Los expertos recomiendan tomar naturales, quesos frescos, el kéfir y el auténtico griego; y si quieres endulzarlos con frutas.
