Experts en nutrició ens recomanen canviar una mica els aliments respecte al passat 2018, i per això recomanem aquestes noves rutines d’alimentació.
L’oferta basada en productes vegetals no dóna símptomes d’esgotament
La preocupació pel canvi climàtic i les seves conseqüències afecta al sector agroalimentari, augmenta el vegetarianisme; també ho fa la preocupació mediambiental, però l’interès transcendeix a la naturalesa del producte o la seva procedència.
El cheeese tea és l’última tendència a Nova York i es prepara amb una infusió de te verd o te negre cobert de formatge crema o mascarpone i, sal, pebre o alguna espècia. A més d’eliminar o reduir certs components als productes originals, com a menys sucre i fins i tot còctels sense alcohol.
Aquestes seran algunes de les tendències alimentàries que arribaran en el 2019.
