El desdejuni és una dels menjars més importants, ja sigui per la seva capacitat per a metabolitzar els greixos, com per la seva importància en el balanç del pes.
Doncs bé, un nou estudi publicat en Journal of theAmerican College of Cardiology, mostra que saltar-se el desdejuni s’associa significativament amb un major risc de mort per malaltia cardíaca.
Van analitzar a 6.550 participants, de 40 a 75 anys d’edat que no tenien antecedents de malaltia cardiovascular
Es van realitzar enquestes per a portar un seguiment, una mitjana de de 18 anys en 6.550 participants, se’ls va preguntar amb quina freqüència desdejunaven. Aquests mai ho feien, tenien un risc 87% major de mortalitat específica per malaltia cardiovascular que els que desdejunaven diàriament.
Els autors de l’estudi, afirmen que saltar-se el desdejuni es vincula amb canvis en l’apetit i disminució de la sacietat, pressió arterial elevada i canvis perjudicials en els nivells de lípids.
