S’acosten les dates més assenyalades del calendari, i amb elles els excessos de Nadal. Les tradicions gastronòmiques ens porten a consumir tot tipus de dolços com a torrons, polvorons i panetón, entre altres.
En Nadal s’arriba a consumir fins a un 25% més de sucres al dia
Segons un estudi les persones tendeixen a pujar entre 2.5 i 4 kg el mes de desembre, aquesta dada és preocupant ja que l’increment es produeix en un període molt curt, i els culpables són els excessos de menjar, l’alcohol i combinacions poc saludables.
Per això, per a evitar aquest Nadal l’inflor, el malestar i la indigestió es recomana que tres dies anteriors i posteriors al 24 de desembre, s’ha de menjar el més lleuger possible.
Mentre que el dia 24 es recomana consumir fruita fresca o fruita seca, i prendre una infusió digestiva concentrada amb orenga, kion, muña i anís, sense sucre, evitant arribar amb fam al sopar.
Hi ha moltes formes que el sopar nadalenc sigui saludable. El secret està a balancejar els aliments i no excedir-se.
